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厨师汪贵圆圆的脸，身材也比较胖，李白觉得他与一个现代的厨师差不多。
厨师汪贵指着盖子说道：“这盖子上面的水就是蒸饭时产生的水气凝结而成的。”
李白哈哈大笑说道：“其实汪贵已经给了我们一个答案，什么是蒸馏，蒸饭产生的水气凝结成水的过程蒸馏。”
汪伦点点头，不解地说道：“蒸馏我已经明白了，可是是做酒有什么关系？”
李白又拍拍汪飞剑的肩膀，然后对汪伦说道：“纱布过滤显然这条路子已经走不通了。现在我们只有走另外一种方法，就是蒸馏。”
汪伦想了想，然后说道：“可是如何蒸馏呀。当料子蒸之时，酒味不会全部跑了吗？”
李白比划几下说道：“我们可以设计一个大盖子，这个大盖子和下面的装料子的大木桶连在一起，让酒味难以跑出，这样就可以把酒以蒸馏方式而不是过滤方式出来了。”
汪伦想了想，然后摇摇头不解说道：“可是它是酒气，还没有变成酒呀。”
李白继续比划说道：“我们在那个大盖子上面设计一个弯曲的管子，管子外面用流水不停包围，就可以让酒气变成真正的酒了。至于流水，我们可以让水车不停车水，管子下面用酒桶接酒就行了。”
汪伦想了想，然后拍拍李白的肩膀，然后哈哈大笑说道：“诗仙，没有想到作诗是你的长处，酿酒更是你的长处呀。竟然能够想出这个神仙也想不出的办法出来。”
李白谦虚几句，心里想到，如果我不是前世知道这些知识，就是想破脑袋也想不出法子。
半月过后，万事俱备，众人一切按照李白设计制造了一个用铁器铸造的酿酒器具。
李白在工人把料子放下之后，检查一遍，然后亲自下令点燃灶里的燃料。
李白自己前世也从来没有试过，也不知这究竟行不行？
但是，自己得得给别人信心十足的样子。
半个时辰过去了，然而酒桶还是没有一滴酒。
一个时辰过去，依然没有一滴酒流出。
李白见众人一直关注的目光，心里有些心虚。
半天过去了，众人的目光充满怀疑，就是汪伦也显得有些惊奇。
李白额头已经有汗水冒出，虽然现在是阳春三月，天气还那些温暖中带着冬天的寒意。
李白四周仔细一看，没有发现有漏气的地方。
李白再下去看看大灶，只见里面柴火也烧得很旺盛。
这没有什么错误，为何不能出酒呢？李白想到。
围观的人有的叹气，有的摇头，然后就逐渐散去，只留下李白、汪伦及做酒的工人。
汪伦过来拍拍李白的肩膀，没有说什么。
李白又仔细看了看四周，目光最后停留在灶里的柴火上面。火焰发出带着浓烟的火光。
李白突然想到，二十一世纪的中国基本上已经杜绝柴火，酿酒所需要的火当然更加旺盛，柴火莫非火力不够？